Hornos y Discos

A diferencia de la parrilla donde el calor viene solo de abajo, el horno envuelve la comida por todos lados con un calor constante y cariñoso. Es como un spa para la comida. Los sabores se concentran, las carnes se deshacen solas y el aroma a leña impregna hasta el alma. Heredado del trabajo en el campo, el disco de acero es pura potencia. Es el lugar donde los ingredientes se mezclan, saltan y se hacen amigos en un festival de jugos. Es sinónimo de reunión y amigos. El disco no es para cocinar "un poquito"; es para hacer grandes cantidades de comida que alimenten a todo el batallón.