Cuchillo Santoku Pirihueico de acero inoxidable 7" | Kangkawe

El término Santoku proviene del japonés y significa "tres virtudes" o "tres usos", haciendo referencia a su excepcional desempeño para cortar, rebanar y picar. Es el cuchillo más versátil de la tradición asiática, diseñado para ofrecer un control total y una precisión que un cuchillo de chef tradicional no siempre alcanza

• Diseño Ergonómico y Compacto: A diferencia del cuchillo de chef (cebollero), el Santoku suele ser más ligero y corto, lo que permite un movimiento de corte hacia abajo más natural y menos fatigante para la muñeca.
• Hoja de Gran Ancho: Su característica hoja ancha permite recoger los alimentos recién cortados para llevarlos directamente a la olla o sartén, funcionando casi como una pequeña pala.
• Corte de Precisión: Su punta caída y su filo más recto facilitan cortes delgados y uniformes, ideales para carpaccios, verduras en juliana o trocear carnes sin hueso con suavidad.
• Versatilidad Total: Es la herramienta definitiva para quienes buscan un solo cuchillo que pueda manejar desde la delicadeza de una cebolla hasta la firmeza de un trozo de carne.

Especificaciones Técnicas

• Largo Total: 31 cm
• Ancho de Hoja: 4,9 cm
• Alto (Empuñadura): 3 cm
• Estilo: Santoku (uso polivalente)