Lomo Coppa italiano laminado al vacío 50 grs. | JO Charcuterie

Lomo Coppa Italiano Laminado (50 g)

Un viaje directo a la tradición charcutera de Italia sin salir de casa. La Coppa (también conocida como bondiola o capocollo) se elabora a partir del cabeceo de lomo de cerdo, lo que le otorga un marmoleado único. Sorpréndete con sus características vetas de grasa infiltrada que se funden en el paladar, liberando un aroma inigualable y un sabor profundamente aromático.

Es una alternativa sofisticada para tus tablas: un producto muy alto en proteínas, libre de grasas trans y elaborado bajo un cuidadoso proceso de curación. Su formato de 50 g laminado es la porción perfecta para aportar color, contraste y un toque premium al picoteo de tus asados.

• Presentación: Envase al vacío de 50 g (láminas finas listas para servir).

• Atributos: Producto Naturalmente Libre de Gluten.

• Origen: Receta tradicional italiana, orgullosamente hecho en Chile.

Cuidados y Conservación

Para preservar su delicada textura y evitar que las láminas pierdan su frescura:

• Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz (se recomienda mantener refrigerado entre 2°C y 5°C para una óptima conservación de sus grasas naturales).

• Duración: 3 meses cerrado en su envase original.

• Tip de Maridaje y Servicio: Al igual que el jamón serrano, te aconsejamos abrir el envase 10 minutos antes de servir para que la grasa del marmoleado se atempere ligeramente; esto potenciará su suavidad. Combina de manera increíble con quesos maduros, frutos secos y un vino tinto de buena estructura.